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右のオーブンが、「開業」に当たり購入したもの。 「武蔵fils」といいます。パンフレットがここ http://www.bakers.co.jp/pdf/musashi_fils.pdf にありますが、実際に見ると、巨大です。 古い方は、15年以上前に、不燃ごみ置き場に落ちていたもの。東芝製。いい仕事してます。 今は、これで焼いています。まだ、電気工事が完了しないので。
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