高校卒業後、２年ほど勤めたインストア・ベーカリー・チェーンの会社を、２００９年８月に退職。国産小麦と天然酵母のパンを作る個人店に修行にでるも、２ヶ月で退職。 ２００９年１１月、実家に戻って、農業の見習いをしつつ、パン屋で自立する道を模索し始める。