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ユキマルパン~2010年3月まで

  • パン小屋の屋根作り
    高校卒業後、2年ほど勤めたインストア・ベーカリー・チェーンの会社を、2009年8月に退職。国産小麦と天然酵母のパンを作る個人店に修行にでるも、2ヶ月で退職。 2009年11月、実家に戻って、農業の見習いをしつつ、パン屋で自立する道を模索し始める。

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2008/05/25

コメント

手作り餃子かあ~美味しそうですね。

ニラと醤油ですか!なるほど
簡単に作れていいですね。

皮から作ると、非常においしいです。研修時代にはじめて教えてもらいました。自前の小麦粉があるから、やる気になるわけですが、自前の小麦粉があってもなかなかやれない・・・ 来客とか、ないと、気合がでません。

ニラは、庭にちょっと植えておくと重宝しますよ。今度苗を送りましょうか。とれるのは来年ですが。

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