ｎｅｗ「菜園・野の扉ワンダーランド」

「菜園たより」４月３週号アップ

４月３週号の見出しは、「涼しい４月　/　鶏の肉の話～「地域の宝」の加工所のこと」です。

この３日ばかり、涼しいというより、寒々しいです。
おとといは、共同出荷グループの月例会に、出荷先の「輪屋」さんご夫婦が生後３ヶ月の愛息を連れて参加してくれて、今後の課題とともに、「おっぱい談義」などもありました。夜はうちで遅くまで、たよりにもある鶏肉の話も含めて、いろいろおしゃべりして、孫のようなＦちゃんもたっぷり抱っこさせてもらいました。

たよりのさし絵の「苺」は、文字通り、私、母の草であります。何度やっても草に負けて消滅した（させた）イチゴですが、これはもう３年生き延びています。「旧宅」の隣の畑に植えて、ちょっとしたすきに草をとれたからでしょう。ワラも再々足してやったし。夫は、「オレが周りを何度もハンマーナイフできれいにしたからだ」というのですが。
品種は忘れました。自家用です。

４月初めの野菜セット

２日の月曜日のフルセットの内容です。

ネギは、株ネギ。冬ネギ（７月末定植）もぎりぎりこの辺まで出せていました。冬場の追肥で「バカ」になって、坊主が出にくい、という話を聞いて、やってみたら、この暖冬でも例年より長く引っ張れました。あと、九条ネギ（７月１１日定植）がありますが、今年はワケギが不作だったので、玉ねぎに早めに登場してもらわないといけません。極早生種がもうちょっとで出ます。

山芋（もう芽が動きかけている）。

大根は、ハウスの２回目のミニ大根（サカタの「ころ愛」、１月４日播種）。ハウスの１回目のタキイの「大師」、１２月２０日播種、も３月下旬から収穫している）。

カブは、露地の1回目、１月１０日播種、渡辺の「まるちゃん」。

人参は、３月下旬に露地ものからハウスもの（１０月末播種）に切り替わったけど、まだ太りが今ひとつなので、今日は露地の１回目（１２月中旬播種）の間引き人参を入れました。

キャベツは、ハウスのが初物。サカタの「アーリーボール」（１１月末蒔き、１月初旬定植）。露地ものが今日で終わりで、滑り込みセーフ。

ブロッコリーのわき芽をしつこく取っています。スティックセニョールっぽい形。
小松菜、ホウレンソウは、やっと豊富にとれだしました。
「赤リアスからし菜」というのを、サラダの彩りに少々。

あと、自家製麹の味噌４００ｇが入りました。

露地のレタス類がコンスタントにとれだすと、加工品とかに頼らなくてよくなります。

人参除草

下の３枚は、４,５日前のものです。２月下旬蒔きのもの。露地の４回目。最初は、密閉トンネル＋パオパオでした。初めの２回は、マルチ使いました。春人参でマルチするのは初めてです。１２月のハウスへの作付けさえも条蒔きしていたのですが、今年は手が回らないだろうと。今思えば、全部マルチするんでした。

去年から借りているこの畑は、ずっと麦だけ作ってあとは放置、が繰り返されたうえ、２年ほどは麦も作付けられず年に数回耕運するだけだった、というところなので、春草、夏草の種がわんさか落ちていました。
去年、何回か作付けた部分は少し種も減ったでしょうが、ここは山芋あとで、ワラで抑草していたため、ほとんどの種が生き延びていたようです。
ぺんぺん草とアカマンマが主です。今日も少しやりましたが、まだ、全部終わっていません。「下農」です。

３月蒔きは日和りました。