貯蔵用のジャガイモ品種

で、いいものはないでしょうか？　この辺は、秋じゃが芋は間に合いませんので。

おととしまで数年は、「十勝こがね」を作っていましたが、病気にはなるし、肌は悪いし、で、やめて、去年は、「トヨシロ」を作ったが、見事にはずれ。病気激発、古い品種だからか。ユキラシャ、とか、キタムラサキ、とかも、試したことがありますが、種が高いわりに思ったような収量・結果が伴わず。

ワセシロ→キタアカリ・インカのめざめ・レッドムーン→男爵→シンシア、ときて、年明けまでの貯蔵種は、

今年は、「マチルダ」。それが、

１ヶ月前（１１月中旬）、こんな状態。男爵と同じくらい芽が伸びている。

同じ貯蔵室でも、このくらいのもありましたが。

とにかく、もうこれしかないので、芽を欠いて、春までちょっとずつセットに入れます。今年は、里芋も悪かったので、豊作の山芋に頑張ってもらうとして、

もう、来年の種を購入する時期になっています。近所の「こいけや」さんからの最近の宣伝はがきには、「猛暑の影響で、種芋が品薄」とありました。種芋のほとんどは、こちらで購入しており、私の昔のブログの記事（「種芋が安い」とか書いてあったのかも）を検索で見つけてわざわざ遠くから注文が来た、と以前聞きましたが、確かに安いです。いろいろ工夫して仕入れているのだと思います。

こいけやさんのジャガイモのページ（去年の）にも、２０数種の種芋を扱っていると出ていますが、その一覧表の評価は、ちょっとクビをかしげたくなるようなものもあり、自分たちのような販売の仕方で、「貯蔵性」を求める時に最適なのはどれなのか・・・

「マチルダ」は、自家採種できる、ということで、おととし、北海道から食用で購入して、種にしたもの。でも、すでに導入していた近所のＭ農場さんは、「だんだん小さくなるからやめた」というし、「シンシア」の方が、貯蔵性としては高いものがあるような。でも、病気でました。

そもそも、「マチルダ」とはなんなのか、ジャガイモ博物館でひくと、

http://www.geocities.jp/a5ama/matilda.html

「小粒冷凍ホールポテトに最適な完熟小粒芋に利用価値がある」みたいなことがでています。

「マチルダ」で検索すると、北海道のパンケ農園さんのページがでてきます。参考になります。

 

ということで、小粒芋はとれたので、今年も作るつもりですが（今食べると、おいしい。芽が浅いので丸ごとふかして皮をむきやすいし、小粒でもそれなりに使える）、あああ、貯蔵用には何をメインにしようか・・・

Comments

[投稿情報: te-te]

冷蔵じゃないんですよね？
ちょっと無理があるんじゃないでしょうか？
やはり3.5度程度で、芽の伸びを抑えなくては。
冷蔵で貯蔵しても品種によっては差が出ます。
今、メークインと男爵がありますが、メークインは納屋に持ってくるとすぐに芽が延びてきます。
男爵は納屋に持ってきてもなかなか芽が出てきませんね。
あと、種イモの値段を気にされる場合には、秋じゃが系品種を春作で一度だけ植え付けるのもいいかもしれませんね。
何年か一度に購入するくらいで。

[投稿情報: とびら]

te-teさん、昨日昼にお返事していたと思ったら、ボタンの押し間違いか、消えていました。がっかり。

保冷庫もなく、夏場の野菜出荷の際に使っているクーラー室（２２度くらいの設定）にも余裕がなく、常温保管です。
「無理」は承知ですが…

「秋じゃが系品種を春作で一度だけ植え付ける」というのは、その春取れた芋を、秋ジャガの種にして、翌年の春の種をそれでまかなう、ということなんでしょうか？

「秋ジャガ系品種」というのが、ポイントなんでしょうか。

でも、当方、暑すぎて、秋ジャガ難しいです。

[投稿情報: te-te]

「秋ジャガ系品種」でないと自家採種が難しいですよね？
とすると、秋植えは、種だけとる気持ちでもいいかもしれませんね。

こちらのほうが最低気温という意味で、秋の入り口は暑いです。
ですので、9/15ごろ植え付けています。
種いもは25ｇ～40ｇあればいいので、そちらの早い霜でも肥大できるんじゃないでしょうか？
とった種いもを春に植え付ける、と繰り返していくのがよいかと思います。

[投稿情報: とびら]

te-teさん、再度ありがとうございます。

その方法で、秋じゃが系ではありませんが、芽が出るのが早い、レッドムーンで何度かやりました。春作で取ったちびジャガを８月末から９月の初旬植え付けで。でも、芽が出る頃、「ネキリムシ」の活動が活発で、労多くして成果が上がらず、やめました。
実は、もう一つ、別の品種では、続けています。「種だけとる」つもりで。

秋じゃが系で、やる、というのは考えてなかったです。
秋ジャガの種を購入するのが、もったいないような気がして、自分ところの春作ので、と思ってきたので。

もう一度、よく考えて見ます。

[投稿情報: 市場の人]

通りすがりです。
リンゴと一緒に貯蔵しても芽がでますか？
芋以外は一緒にできないですが、芋なら芽が出づらくなると思います。