「ノラのパン通信」２０１１年１月号アップ

パン通信１月号をまたやっとアップしました。

これは、２月の新作「玄米パン」

「昔からお世話になっている「くぬぎの森広場」の吉田さんが作ったおいしい玄米を、窯でローストした後、ミルサーで粉にして、全粒粉入りの生地に練りこみ、ふっくらと香ばしく焼きました。蜂蜜を加えることによって、いっそう滋養に富み、深い味わいになりました。」とのことです。

今年も、パン通信と菜園たよりのアップのお知らせしか、記事にできないような気がしますが・・・

１５日は昔で言えば、「成人式」の日。当寄居町では今年は９日（日）にありまして、娘が仙台からやってきて参加してまたすぐ帰っていきました。私は疲れました。

このところ毎日寒いですが、西日本のほうでは、ずうっと「異常天候＝かなり寒い＝警報」が出ていて、とうとう、「記録的下層寒気の襲来！」とのことです。ああ、大変です。

 

Comments

[投稿情報: ともこ]

毎日本当に冷えますね。
ともこです。

玄米パンとっても美味しそう！
これだけ寒いとパン作りも大変なのかしら？（発酵とか）

おじょうさんも成人式ですか！
早いものですね。

私のほうは、毎日　いつ陣痛がやってくるか、どきどきしながら過ごしています。あと一週間ほどだとは思うのですが。満月が20日なのでスタンバイしています。
だんなはバリ島に出張中。苦渋の選択でしたが、仕事があるのはありがたいので、行ってもらうことにしました。幸い妹が居るので、なんとかなるかなと。

では　また遊びに来ますね！

あ、久々にブログを更新しました。（二年ぶり　笑）

[投稿情報: とびら]

朋子さん、お久しぶりです。

朋子さんのブログ
http://hemp420.jugem.jp/
も拝見しました。
Rちゃん、かわいい。柔らかそう…

玄米パン、２月の新作なのですが、まだ、配合とか変えながら試作中です。普通の「米粉パン」にはしたくない、というのが、コンセプト（？？）なので。

多分、朋子さん、安産だと思うのですが、産んだあとをくれぐれも大事にしてください。今回はRちゃんもいるし、大変だと思いますが、先々のため目一杯体を休めてください。妹さんによろしくお伝えください。

落ち着いて、良い季節にこちらの方にいらっしゃることがあれば、必ず寄ってください。
では。