ホウレンソウ

7日月曜日のみぞれで、翌日出荷するホウレンソウが汚れてしまった。めったに葉物なども洗わないのですが、ざっと水をくぐらせたら、とてもきれいなのでパチリ。

品種は、サカタの「まほろば」。これは、11月初旬播種のもの。途中から、鳥よけのネットを張ったけど、保温は一切なしで、寒害なし。

10数年来、冬取りのホウレンソウは、「まほろば」にしてきました（姿が好き）が、ここ数年、早めの播種（9月末）のものは、虫害（ヨトウムシ。遅くにはハダニの出る畑のは駄目）がひどく、なかなか良品がとれなくなっていました。また、去年はいつまでも暑く、虫害が長引くと同時に、高い地温のため、「まほろば」の適期は、10月後半播種まで後退しました。

9月蒔きのホウレンソウ（初期は「ソロモン」、これは選択を間違った）が、次々にヨトウムシ害でつぶれていく中、とにかく蒔き続けていく中で、やっとたどり着いた適期でした。

今後、9月~10月前半に蒔くホウレンソウの品種を何にするか、とにかく、高温に強いもの、ということで選ばなければと思っています。大雨対策の高ウネは、必須でしょう。「クロノス」というのを今年初めて蒔いてみましたが、姿があまり好きになれない・・・

ホウレンソウリレーで、これ、というのがありましたら、情報ください。

あと、知人のブログに、素敵なホウレンソウ料理の写真が出ていたので、リンクさせていただきます。

「ここカラごはん　from michi」の、この記事です。