ｎｅｗ「菜園・野の扉ワンダーランド」

春を呼ぶ たね

「菜園たより」２０１２年１月４週号 は、 http://bit.ly/xHvtPWにあります。見出しは、「早熟な春の破れ目　/　町議会への請願」です。さし絵は、「角」だそうです。

 

さて、数日前、ようやく春まきの種を作業場の冷蔵庫に収納しました。例年より半月以上遅い。

１枚目が、タキイとサカタから来た種。２枚目が、たねの森さんの分。あと、近所のこいけやさんに注文したのがまだです。３枚目が、たねの森さんからの封筒に貼ってあったテープ。初めて見ました。今度探してみよう。セロテープよりいいよね。

 

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例年より、色々作業が遅れていて、大豆（「借金なし」）の豆選別やら、会計入力やら、大仕事が待っています。２月に入れば、寄居町議会への請願のための勉強会（今資料つくりに大わらわ）などもあるし、春遠し、です。

 

春よりももっと遠くにある、「原発国民投票」の実現に向けて、「破れ目」からのぞいてみたい方へ。

★ユーストリームの録画。「原発国民投票」事務局長今井さんのインタビュー。２時間半くらいあるみたいですから、何かしながら、何回かに分けてどうぞ。http://bit.ly/ADRiZU

 

麦、麦、麦

２０日発行の「菜園たより」で、「梅雨らしい梅雨」と書いてしまった後の１週間、前半はにわか雨に脅かされつつ、麦ワラ集めに励み、後半はどんどん上がる気温に煽られるように、麦刈りをして、「野の扉」の麦週間が終了しました。

やっぱり、天候は「異常」なわけで、昨日は、６月としての最高気温を２０年ぶりに塗り替える猛暑、熊谷が３９．８度、寄居町が３９．４度、ということで、強風もあり、おそろしい１日でした。 

以下は、麦ワラ集め以前の「マルチ麦」（カネコ種苗の「手間いらず」というマルチ大麦、ネットで購入したら、１キロ７００円ちょっとに送料かかったが、近所の「こいけや」さんに、もっと安く売っていた・・・）の様子です。今年は、省力のため、多用しました。

左から、メルヘンカボチャ（サカタのタネ、育苗とほぼ同時に播種）、オクラ(タキイのグリーンソード、まるみちゃん、赤まるみちゃん、直播と同時に播種）、露地トマト（自然農法センターのサンティオ、サカタのクッキングトール、タキイのクックゴールド、サカタの麗花、ウネたてと同時に播種）、雪化粧カボチャ（サカタのタネ、育苗にやや遅れて播種）。とくに、カボチャは、ツルが伸びる前に、ある程度枯れてきていないと、うまくない、というこれまでの感触があるので、早めの播種をこころがけましたが。

そりゃあ、麦ワラの上を伸びていくほうが、カボチャ的には快感だろうとは思うのですが。早どり用の「みやこ」と「ほっとけ栗たん」は、去年のワラの上で、もう、とり頃になっています。とりたい・・・

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キュウリやネギなどで、去年モノの麦ワラも、ほぼ使い尽くし、やはり今年も、軽トラック１２台分ほど集めました。半腰人（？）の夫も、そこは一念奮起。

ずっとワラをいただいていた、隣町の農家さんが、田んぼで麦を作らなくなったので、同じ地区のバリバリ専業農家さんからのみ、分けていただきました。「バリバリ」じゃないと、この辺では二毛作は困難な時代になっている（とっくに？）ようです。

 

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そして麦刈り。農林６１号と、ニシノカオリの２種類、２反半くらいの作付けですが、何とか刈り終わって、ハウスに広げました。乾燥機はありません。もう、これ以上作付けは増やせません。構造改革がなければ・・・

今年は、「ノラのパン」の息子も、コンバイン初体験。 

 まだ、種選びができていないが、来月の出荷予定をアクセスで入力している気分転換に、と思って始めたら、時間が・・・

 

麦まき

の前に、温湯消毒しました。これについての関連記事は、ここです。

５５度で、５分です。１キロくらいずつ玉ねぎ袋に入れて、泳がせます。種は元気に、病原菌は死ぬように、と祈りながら。

結局、今年も、「農林６１号」とパン用の「ニシノカオリ」の両方を作付けることにしました。うどん用だけなら、黒澤製麺所さんで、パン用の小麦でも製麺してくださるのですが、「ノラのパン」の「ノラ・スコーン」（好評のようです）が、作れなくなっちゃう、ということで。

農林振興センターの方に、問い合わせたところ、今「ノラのパン」で製粉会社から購入して使っている「Ｗ８」（群馬県推奨品種）という品種の種を入手するのは難しいとのことでした。埼玉県推奨の「ハナマンテン」は、強力すぎて（？）使いにくいと息子が言うので、自家採種の「ニシノカオリ」を作り続けることに。これは、数年前に、ブログを読んでいた方が、分けてくれた種なのですが、センターの人に言わせると、入手できたのが不思議、とのこと。それぞれの県で、品種を囲い込んでいるらしいです。産地とかに関係なく、パンが好きな方とか好事家が、つないできてくれて、うちに至っているので、大切にしたいです。だからこその、温湯消毒です。

あと、ライ麦も蒔きましたが、

あちこち、パン用にむいたライ麦が入手できないかと、探しましたが、結局、緑肥用の「春一番」というのになりました。極早生、ということなので、梅雨の影響を受けにくいかと。それだけ。パンに使えるのかどうかは、不明なので、ちょっとだけ試しに蒔きました。殺菌剤と殺虫剤での種子消毒済みなので、当然、温湯消毒は不要。

 

今年は、すべて、息子がまきました。

ワークマンの「寅壱」とかいうブランド物のズボンで、せっせと動くので、写真がぶれています。全部で、２反分くらいまいたかなあ、と思うのですが。私は楽をしました。

ライ麦は、クリーンシーダ（アグリテクノ矢崎）の最近購入した（茨城のＨＭさん、お世話になりました、ＹＹ－１２も活躍しております）Ｇ－１２というロールでまきました。小麦用のＣ－１２だと、落ちすぎるので。

ライ麦の脱穀は、大豆で使っている「まめっこ」でやろうと思っています。

小麦は、コンバイン刈り取りではどうしても混ざってしまうので、捨てつくり（？　捨てないけど、うどんに使います）用にもまいて、種は混ざらないように確保するようにしました。まだ、発芽もしていないけど、、、

 
 

２００９年秋の使用品種一覧をアップ

http://nonotobira.hp.infoseek.co.jp/hinnsyu/09akihinnsyu.html
この秋冬の使用品種一覧です。

注文は、６月に完了して、データはあったのですが、サイトにアップするのが今日になりました。

ここに来て暑いです。普通の夏です。２３日から、「異常天候早期警戒情報」で、低温警戒が出ていました（ここに、その図が載っています）が、２６日からの分は、もう低温ではなくなっています。

ということで、ちょっとだけやった、太陽熱殺草のベットがなくなって、「銀黒」マルチで定植したキャベツ類が、へなちょこなので、今日はマルチなし（手除草覚悟）で、２本植えました。
この夏の、育苗は、ここまですべて、ペーパーポット１４号（１０５穴）です。土はいっぱい使うし、重いし、ですが、何とか苗はものにはなっています。あの日照不足の中で。
去年まで、育苗ハウスの屋根全体にかけていた、白い遮光シート（「ふあっと」とか言ったと思う）を、今年は屋根に載せず、中のトンネルに何度かかけただけです。
このシートをかけたハウスで、やはり、大玉トマトの「麗花」は４分の３が枯れまして、もう来年から、「麗花」は露地だけにします。「ルネッサンス」は強い。そして美味。

五月晴れの間に

タイトルは、月曜からお客様に渡す「菜園たより」の、見出しにもするつもりです。先週は書きかけたけど仕上げられませんでした。

「五月晴れ」＝「6月（陰暦の5月）の梅雨時に見られる晴れ間のこと。」（Wikiより）なので、この1週間は、まさにそれ。
前半は、たまっていた畑仕事に精を出し、後半は、麦仕事、ということで、へろへろです。

麦ワラ集めは、こういうの

を、１５台ほど。これは、今年一番の高さなので、携帯電話（最近使い始めました）で記念撮影してみました。もうちょっと、後ろと横幅が出れば、満点でしょうか。元研修先のボスが、晃に、「軽トラの荷台を、ダンプの荷台にするのよ」と、叫んだ？効果か、うちは、一台に山盛りにする路線。一人でやって近場なら、こまめにやるのもいいんでしょうが。

麦収穫も、昨日の雨前に、滑り込みで終わりました。なにせ、1反ちょっとですので、「道楽」です。去年、とうとう中古でコンバインを購入。「道楽」にみがきがかかってます。

ムーミンのお友達、スナフキンみたいですが、夫です。機械は得意ではないので、大変疲れたようです。クセがある年代物なので。
去年、種をいただいて増やした「ニシノカオリ」というパン用品種も、製粉所の最低ロット１５キロはとれたようですので、なんとかパンの試作（私ではなく、息子に頼もう）まで、もっていけるでしょうか。

どうやら、６月を越えることができそうです。

春の使用品種一覧アップ

ようやく、この春の使用品種一覧をホームサイトにアップしました。

先週、訪れてくれた、「たねの森」のKさんにほめられたので、見てくれている方もいるんだと、更新する気になりました（この訪問のことは、「たより」でもちょっと書きましたが、このブログでの紹介の際にもう少し詳しく書きたいと思っています）。

それに、昨日からお届けする「菜園たより」でもちょっと触れることになったので。

「たより」の方も、近々アップします。

小麦の不幸

昨日、小麦を蒔き終わりました。６畝（６ａ）くらいでしょうか。いつもの「農林61号」とパン用「ニシノヒカリ」を少々。
写真は、朋子さん。

クリーンシーダ（メーカーサイトは、http://www.agritecno.co.jp/product/product_tane01.html　ロールはＣ－１２、株間は１１㎝）で、深度のガイドを下げて、３ｃｍくらいで蒔きました。今年は、茨城のＨさんにいただいた条間マーカーを使い（朋子さんいわく、「とっても便利」）、コンバインでの刈り取りの際の便宜を考えて、２列蒔いて、８０ｃｍあける、という風にしてみました。

通常の種まきより深いので、土質によってはけっこう力が要ります。
近所の認定大農家は、８個のホッパーをつけた、冷暖房完備（だと思う）のキャビンつきのでかいトラクターで、うちの軽トラより早いくらいのスピードで走り回って、麦蒔きを敢行していました。

タイトルですが、実は、数日前に、毎年麦を作付ている畑の半分しか蒔いていない近所の方と夫が立ち話をして、去年成立した地域の集落営農組織に入ったのだけど、今年の麦の代金がまだ支払われていないから、脱退して、食い扶持分（自家用分）しか作らないのだ、と聞いたのです。
で、少し検索しましたら、次の記事が。

http://www.jcp.or.jp/akahata/aik07/2007-10-26/2007102604_01_0.html
「赤旗」の１０月の記事なのですが、
「政府が四月から実施した新制度「品目横断的経営安定対策」のもとで多くの農業従事者の収入が激減している」
「新制度導入で農業従事者への交付金支給に二年から三年かかるようになった。麦生産は危機に直面している」
と、共産党の議員が追求し、
「若林正俊農水相は混乱の責任を認め（「新しい政策が受け入れられていないことは感じている」）、制度改善することを示唆し、農水省の高橋博経営局長は緊急の資金繰り対策として、交付金支給の一部前倒しを行うと答えました」
との内容です。

http://news.www.infoseek.co.jp/search/story/24yomiuri20071124ia23/%25C7%25AF%25B6%25E2/
これは、
「鳩山法相は２４日、福岡県大川市で講演し、大規模農家を対象に今年度に導入された品目横断的経営安定対策について「自民党と農水省でやってきた品目横断は詐欺に近いと思う」と批判した。」
というつい最近のこと。

そうだったんだ、と。大変な手間と費用をかけて、鳴り物入りで始まった、戦後最大の農政改革が、１年もたたずにこんな有様とは。役所と農協は、仕事をすれば給料がもらえるのに、農家のその労苦は誰も償ってくれないのだろうなあ。集落営農組織を成立させるための膨大な努力を思うと、せつないものがあります。

単独で「担い手」となっている大農家さんはどうなんでしょうか。ますます、農地が集中するのでしょうか。

ザクロ豊作

これから、大盛りのイクラ丼をつくるところ、ではありません。
息子の小学校の卒業記念樹で植えたザクロ、息子が高卒で就職した今年の秋に、たくさん実をつけてくれました。一粒一粒食べるのもおいしいですが、台風の後ずい分割れたのがとれたので、ここは、一気にジュースです。１０個くらいでしたか。
夜、夫が音楽を聴きながら、はずしてくれたのを、フキンで４回に分けてぎゅーとやって、できたのが、下。ちょっと味見しましたが。

効く～って感じです。なににかわかりませんが。

翌日、通ってくれている朋子さんにも、お昼ご飯のときお猪口で飲んでもらいました。

何かの契り？？　

今週の「菜園たより」には、朋子さんの「Ｈａｐｐｙ　Ｖｅｇｇｉｅ　通信」が載っています。近々ホームサイトにアップします。　

麦作りの機械化その１

これまでは、こんな感じ でやっていた麦踏みですが、こうなりました。

今シーズンは、手が足りなくて（足です）、それに水気も多くてチャンスがなく、１回もできていなかった麦踏み。これで一応言い訳ができる（誰に？）。

このローラー、車輪は、ヤフーの農業機械のオークションで入手しました。１０００円の開始価格で、そのまま落ちました。送料が２０００円くらい。
実は、管理機に取り付けるのに、けっこう手間取って、無駄になるかな、かがり火の台にでもしようか、やっぱりこういうタイプ（いまならここに出ています）（mugihumihitotu.jpgをダウンロード）がよかったなあ、と愚痴をいっていたのですが、うちが入手したのと同じタイプのものが再度オークションに出たら、値がつりあがって１２０００円くらいで落ちていたので、なんだか得した気分です。
いまなら、ここにその結果が出ています。

あと、近所の農機具屋さんに以前から頼んでいたので、今年の麦刈りは小さいコンバインを使えそうです。ためしにリースで。現在は、刈り払い機と歩かない・もれるハーベスターです。
小さい畑が点在するうちにとっては、バインダーとハーベスターの組み合わせの方が、軽トラに載せられるのでいいのですが、もう部品の供給もないような機械が多いので、農機具屋さんも勧めないのです。やっぱり、複雑な機械は、オークションより近所の農機具屋さんから入手した方がいいかな、と思ってます。夫も機械には暗いので。

機械化その２も、うまくいけば、この冬の小麦の作付けを増やしたいなあ、と思っています。