ｎｅｗ「菜園・野の扉ワンダーランド」

ヨトウ話その２

ヨトウ話初回にいただいたコメントで、千葉のレインボーファミリーの笠原さんより、ＢＴ剤・フェロモン剤の話が出ました。

笠原さん　「ヨトウにも効くBT剤ってありますよね。有機認定でも使用可ということですが、これは効果あるのでしょうか？でも有機農家仲間で使っている人にはまだないので、使わないほうが良いものなのでしょうか？」

茨城のかぜだより、久松さん　「僕が農薬を使わない理由は，環境保全性と自分自身の安全性です。BT剤がこの条件を満たしてるとは思えないのでアウト」「「効果」はばっちりある」

笠原さん　「BT剤が条件を満たしていないとのことですが、その理由について詳しく聞けたらうれしいです。私の調べたところ人体には無害で自然界にある菌を化学的に？培養した物との認識があるのですが」

という流れです。

ＢＴ剤の基本的な知識を、と思って、Wikiを調べたら、こんなの
天敵Ｗｉｋｉ　http://wiki.tenteki.org/index.php?%C5%B7%C5%A8Wiki
がありましたが、これはあとの楽しみにして、

Ｗｉｋｉから抜粋すると、
「BT剤とは、天敵微生物を利用した生物農薬（殺虫剤）の一種。細菌のBacillus thuringiensis（BT）を用いており、菌の産生する結晶タンパク、胞子、両方の混合されたものがある。

チョウ目、ハエ目、コウチュウ目の幼虫に有効。結晶性タンパクが昆虫腸内のアルカリ性消化液で分解されると毒素になり、上皮細胞に作用、幼虫は卒倒病を起こして死ぬ。胃液が酸性である人間には無害。この薬剤は生物農薬に分類されるため、有機農産物の生産に利用可能である。」

商品は、ホームセンターなどでも購入可能のようですね。

うちも、「ＪＡＳ有機適合か否か」というのは、資材などの選択の際、一つの目安にはしますが、久松さん同様、「農薬」というものは使いませんので、ＪＡＳ有機適合だから、あれこれの農薬を使う、ということはないです。

ＢＴ剤、およびフェロモン剤が、環境保全性を犯すものなのか否か、この辺の論議になるのでしょうか。

なお、笠原さんは、人参にヨトウムシが大発生とのお話ですが、これは、前作の処理および作付け前の草処理の問題か、と思うのですが。人参は、被覆資材なしで作りますが、早い時期に芯食い虫が入るのは、飛来しての産卵によるのでしょうが、ヨトウムシがそこまで被害をもたらすとしたら、飛来して人参に産卵してからの繁殖というより、土の中に卵あるいは幼虫が生き残っていたと考えられます。

物理的・耕種的方法で、虫と対峙する、というのが、「有機」の基本かと思います。なかなかそうできないことが多いですが。

これは、仮説ですが、久松さんの畑で、「虫見」が必要ないのは、「米ぬか」の散布による効果かと。これについては、また。

皆様のご意見・情報をお待ちします。（「病み上がり」なのでこの辺で）

ヨトウ話

午前中、「ひっでえ、くっそー」「うーーん、うまくかくれたつもりだろうが、・・・」「ふっふっふっ」などつぶやく夫とともに、白菜の「虫見」をしました。
ヨトウムシ捕殺です。

「菜園たより」９月４週号に書いてから、もう少し突っ込んで書こうと思って、ひと月あまり経ってしまいました。

この「たより」を書くので、ちょっと調べたら、
大阪府病害虫防除所「ヨトウムシの見分け方」　（以下のページは、ＰＤＦなので、時間の余裕のあるときに開いてください。）
http://www.jppn.ne.jp/osaka/color/yoto/yoto_l.pdf#search=%22%E3%83%A8%E3%83%88%E3%82%A6%E3%83%A0%E3%82%B7%22
というのがありました。
一口にヨトウ、といっても、主に３種類あり（うちでは、「白ヨトウ」「真性ヨトウ」「ネキリもどき」と呼んでいた）、その見分け方とか詳しく出ていました。
でも、どれも基本的には同じです。卵がちょっと違うけど。
こんな風に、しっかり見分けろ、というのは、使用農薬が違ってくるから見たいですので、うちらにはあんまり関係ないのですが、ウンチク好きの人にはよいかもしれません。

同じく無農薬有機で、野菜を作っていても、あんまりヨトウムシや土の中にいるネキリムシの被害にあわない場合があるようです。もしかしたら、畑が「街」や「街道」に接していて、夜でも明るいからかも、と推測していました。

昔、研修したところの、信号のある交差点に接した畑では、虫の被害が少なかったのです。大根なんて、９月の初旬から被覆資材なしでＯＫ。そのつもりでやったら、うちの畑では芯食い虫天下となりました。

そうしたら、「畑で、一晩中点灯しておいて、ヨトウムシの産卵を抑制する」という防除方法があることを知りました。
のうりんさいたま36号
http://www.pref.saitama.lg.jp/A06/BA00/nourin/nourin36/p11.html

このページを教えてくれた「風来山人」さんは、６年ほど前、わずか４－５日足らずの期間に八町歩のソバ畑が、ほとんど全滅する勢いで食い尽くされてしまったそうです。
おそるべし、ヨトウムシ。
ソバ畑にヨトウ発生
http://sanissi.exblog.jp/d2006-09-13

6年前のドキュメントは
http://plaza.rakuten.co.jp/furaiagricul/diary/200508010000/

うちは、電気の来ていない畑が多いし、自力で電灯を建てる力も（つもりも）ないので、やっぱり、「虫見」するしかありませんね。白菜などは、一度見たって安心できないのが、虚しい思いにかられますが。とにかく、作付け前の畑の草管理が、重要なのです。卵のついた草をうない込んでしまうことが、発生の主因だと考えています。
これも昔、新しく借りた草だらけの畑、少しずつ片付けて使おうと思っていたら、元研修先の先輩が、親切心から（うちのチビぼろトラクターじゃ大変だろうと）でかいトラクターで一気にうなってしまったのです。そのあと作付けた秋冬のキャベツ類の被害はすごかったです。

一つやられたら、百倍にして返せ、って感じで、虫見などせず、後ろは振り向かず、どんどん作付けていくのも一つのやり方でしょう。うちは（夫は）、性格的に（体力的にも）そうはできない・・・

「たまおこしの暦２００７」完成

「たまおこしの暦２００７」完成しました。

このカレンダーは、多摩地域の森林資源の活用・再生に向けた、市民ネットワーク「たまおこしの会」の活動の一環として製作されました。
営利目的の商品ではありません。

（上の写真は、 暦をデザインした中村順さん（自在スタジオ）の撮影によるものです。中村さんと、カレンダーつくりの「言いだしっぺ」、たまのさと農園の飯田幸男さんのお２人には、大変お世話になりました。）

カレンダー本体　６３０円（６００円プラス消費税）　木製スタンド１枚型　１部　１，１５５円（１，１００円プラス消費税）　合計１，７８５円です。

２枚型１，４７０円（１４００円プラス税）もあります。
詳しくは、「たまおこしの会」サイトの暦のページhttp://www12.plala.or.jp/tamasato/031koyomi07.htmをご覧ください。
１月から６月までの絵は、http://www12.plala.or.jp/tamasato/001illast/030/07cal1_6.bmp
７月から１２月までは、http://www12.plala.or.jp/tamasato/001illast/030/07cal7_12.bmpにあります。

新たなご注文がありましたら、「野の扉」のお客様には、野菜と一緒にお届けできます。
お客様以外で、ご注文があれば、「たまおこしの会」の会員の「会員制・無店舗宅配書店　サンタポスト」さんが、送ってくださるそうです。送料など詳細は、下記のサンタポストさんのホームページよりお問い合わせください。

http://homepage3.nifty.com/santa-post/

今回は、菜園「野の扉」の伊藤の娘のスケッチを使って製作されましたが、同じ体裁で、個人や団体などのオリジナルの「たまおこしの暦」の製作依頼が可能です。連絡先をお知りになりたい方は、伊藤までお申し出いただくか、下記のたまおこしの会のホームページより問い合わせてください。

http://www12.plala.or.jp/tamasato/

「菜園たより」１０月２週号アップ

１０月２週号の見出しは、「台風の合い間にお月見　/　おいしい里芋」です。

文中にある、NHKTVの「ためしてガッテン」という番組は、食に関するものが多くて、つい見てしまうのですが、あとで、結局なんだったんだっけ、となることが多々あります。
今回は、たよりに書くので、サイトで確認。
http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2006q3/20060927.html
です。福井市の大野芋の産地で、「芋車」を取材してましたが、まだ、芋のほうは取れていない（小さい）ので、別の産地の芋を使った、と、ちゃんと番組では説明していました。

うちの里芋の栽培法は、「どだれ」の本場・所沢出身の、研修先の先輩から伝わったものです。マルチを使っても、途中ではがして、何回かに分けて土寄せすることで、見事な株となります。うち同様、それを受け継いでいる共同出荷グループの「よりい輪組」の里芋は、東京の自然食品店「輪屋」の看板商品になっています（よね！）。

以前見学した、茨城の八郷では、高ウネマルチ一発でした。どういう芋の株になるのかは見ることはできませんでしたが、販売単価はこちらより安いらしいです（又聞きなので、間違っていたらごめんなさい）。品種も違うのかなあ。

「とうがん」なんか恐くない

　今年のとうがんは、タキイの「姫とうがん」。去年までのサカタの「青ん坊」に比べて、より小柄なものです。従来のとうがんが、５，６キロ（だと思う）のところ、青ん坊が、３，４キロ、この姫は、２キロ前後で、半切り出荷できて楽。
　９月のプチ端境期に、セットに１回入れることが出来ると助かる、ということで作りはじめた、とうがんですが、なかなか一般的には販売できる量が限られます。で、５株くらいしか植えないのに、使いきれずに、畑で枕を並べて朽ち果てるのを待つ、というのが例年のことでした。暑いうちは、切ると傷みやすいし。

で、最近、ネットで「小さいうちに取ると、ズッキーニみたいに使える」と小耳に挟みまして、このところ、これ以上はでかくさせないぞ、と、10センチくらいになったら収穫して、セットに入れてみています。
今年は、普通のカボチャの敷きわらの端に植えて、カボチャを片付けたあとに、のびのびとツルを這わせることが出来たので、まだ、とれそうです。
とうがんに困っている方は、試してみてください。

今日、野菜メモを作りました。
「早どりとうがん＝ ミニとうがんの、まだ種の出来る前の「幼果」です。　ズッキーニのように、炒め物や蒸し焼きにできます。また、味噌汁の具や、煮物にもなります。　表面の毛は、洗って落として、皮が気になる場合は、薄くむいて調理してください。（2006/10/4）」