「菜園たより」年始号と品種一覧アップなど

年始のごあいさつを書いたので、「油断」しており、ホームページの更新が遅れていました。

この間、生まれて初めて「年末調整」などをしたり（されたこともなかったと思う）、春まき種の注文をまとめたり、確定申告をほぼやり終えたり、人の出入りやらなにやらで、ホームページ作成ソフトなど、開きたくない、という状態でした。でももう、明日は次の「菜園たより」を出さねばならないので、やっと「年始号」のページを作成。春の品種一覧も、見にくい表だけではありますが、アップしました。

次の「たより」の、研修生翼君の原稿（いつも早く仕上げてくれてある）にもありましたが、ここのところの寒さは身にしみます。近くの、鳩山町の最低気温の表など、見ただけで震えあがりますが、この辺も似たりよったり。

寄居町で一番寒い（と思われる）Gさんの畑（うちの畑の隣）の、地表面に正しい温度計を置いて、観測地点として、鳩山の記録と争ってみたいものです。

文章だけなのもなんなので。

１枚目は、息子が掘りあげた大物ゴボウ。ここ何年も、ゴボウは、８月蒔きのサラダゴボウダイエット（サカタ）しかやっていなかったのですが、自宅の隣の畑が、耕土が深そうなので、久々に３月蒔きの普通のゴボウを作ったところ、きれいなものがとれました。昔から使っている他の畑では、耕土が浅かったり、センチュウの害がでていたのですが。

２枚目みたいに、手掘り、です。私は今年は１本も掘っておりません。楽です。この畑、２年の約束でお借りしたので、１月中に掘りあげなくてはなりません。そして、この畑用の古いトラクターの出番が終わったら、自宅の敷地内のトラクター置き場を壊して、息子のパン作業場の準備にとりかかります。というわけで、このところは、息子がパン焼きや出荷作業の合間に、せっせとゴボウを掘っていたわけです。

３枚目、「寒さでおいしくなる」を通り越して、傷んでしまっている、キャベツ。白菜でも同様な現象が。葉っぱの間の水滴が、凍って、圧迫して、凍傷となっている、と考えています。中心部まではそこまで凍らない、周辺部は、融ける、ということで、中間部がこうなっていると。困りものです。

Comments

[投稿情報: かぜだより]

いつもながらとびらさんの品目・品種の多さに驚かされます。よく管理できますね。

[投稿情報: とびら]

「管理」はできていないかと。

「どうせ、とれないよな」＝スイカ、マクワウリの類とか。
ミニトマトとか、色付きピーマンとかは、植えないかもしれないし。
レタスとかベビーリーフ用の品種は、数打ちゃ当たる、みたいな感じですし。

他のも、栽培上、少しでも有利な品種を求めている、という面と、お客さんに飽きられないため、という営業上の面と、あいまって、こんな感じになってしまっています。
経営的には、メリットは少ないっていうか、デメリットの方が多いのでは。
お恥ずかしい…

[投稿情報: とりのさとＺ]

ジャガイモ、インゲン、長ネギ、カボチャ・・・、多いのは７～９種類もありましたけど、これ、晃さんの腰痛とミックスしているようにも思えるので、半減されること、切に願います。

こちら、ジャガイモ：男爵、メークイン、キタアカリ（ちょこっと）。インゲン；３つ。長ネギ：２つ。カボチャ：３種類くらいです。種類の豊富さでなくて、単品の量確保が目的ですけど。

[投稿情報: とびら]

とりのさとさん、
ご心配いただきありがとうございます。

じゃが芋以外は、時期をずらしているので、「腰痛」とはあまり関係ないかもしれません。

野菜セット販売が主なる収入源ですので、品数の確保は、必須なのです。

あと、一昔前に比べて、確実に「台所力」というのは衰えてきていると思われ、「どーんとこい」という使い手より、少量多品種志向の方が増えているわけで。家族構成も含めて。
「料理したい」と思っていただける品をお届けしなくては、ということもありますし。

「自分で自分の首をしめる」という傾向も否めませんが。

っということで、なんだかわからないお返事になってしまい申し訳ありません。