ｎｅｗ「菜園・野の扉ワンダーランド」

「ひえひえ」作戦

なんていう良い策があればいいのですが。

いまのところ、熊谷の「日平均気温」は２９．２度、過去最高のようです。４日続けて、「夜所により雨、雷をともなう」の予報がはずれていますし。寝苦しい夜も連続。私より年上のＭさんは、「生命の危険」を感じて、クーラーを購入した、と言っていました。

とりあえず、育苗は、

   

こんなことしています。

梅雨明け直後の猛烈な暑さの連続で、７月２０日～２５日播種の苗がろくに育たず、その後も苦労しておりました。

２間半の小さなハウスなので、気温も上がりやすく、中のトンネルに、白い遮光資材をかけてはいたのですが、「しおれ→潅水→過湿」となりやすく、「水やり３年」と申しますが、１５年やってもちっとも腕は上がらず・・・

ハウス全体にかける遮光資材（「ふあっと」とかいう名前だったと）は、数年前に２つ購入して、一つはトマトハウスに、一つは育苗に、と使っていたのですが、今年は、

こんな風に、別のハウスの南側にスイカとウリを植えて、外にツルを伸ばして栽培しているので、これに使ってしまっていたのです。露地で必ず立ち枯れていたスイカ（品種は、サカタの「ラルク」と「オレンジベイビイ」）、今年はこれのおかげか、少しは取れています。ウリ（「かわいいーな」）は、それでも死にました。大雨の時、水が入ったからなのか、品種のせいなのか、わかりません。

９月までずうっとこの気温（３５,６度）のようなので、もう死に体のトマトのハウスから、育苗に、ふあっとを移動したのが先週。西日よけにヨシズも使って、なんとか、ハウス内の気温を下げています。ハウスの外のトンネルにも、日中は遮光資材をかけています。

先週、「こいけや」さんのチラシに、キャベツ苗、１２８穴セルトレー入りで、１２８０円、というのが出ていました。直売所レベルの生産者でも、この夏は育苗に苦労しているのかなあ、と。それにしても、安い。

「あつべえ」作戦

今週も暑い、９月１０月まで、今年は暑いのだと、昨日の新聞に出ていました。冷夏予想の年は猛暑になるのか・・・ 暑さが長引くので、以下のような、変則的な、というか場当たり的な、太陽熱（オーソドックスなのは、この方、や近所のＭ農場さんの惚れ惚れするような畑をご覧いただきたい）利用を実行しています。

最初の人参のソーラーからはがした透明マルチをこんな風に、２つのハウスの南側に。以前は、防草シートを設置していましたが、どうも、「アカダニ」の避暑地になっているのでは、とはがしたので、梅雨の頃など、除草が大変。草とともに、アカダニの卵も死んでくれればと。

玉ねぎ苗予定の黒マルチソーラーのウネ間に草が出てきたので、同じく使用済みの透明マルチをのばす。とにかく、ウネの近所に草があると、ヨトウ蛾の産卵を許してしまうので。管理機入れるより楽。

人参ソーラーのウネ間も、梅雨の間の草は、管理機１回では抑えられないので、播種前に、透明マルチを一度はがして、草にかぶせて殺草。ふたたび、ウネにかぶせるということもやった。雨をもらって、かえってウネも良い状態になった。播種後に、ローラー（人力）をかけたりもして、ダイオネットもするので、発芽は今のところしている。人参になるかどうかは、まだわからない。

右側が、ソーラーして、ウネ間が草になったので、はがして殺草しているベット。真ん中が、高ウネ作ってすぐ植えたベット。その時左側もウネ立てして、新品の透明マルチをのばした。

こんな風に、キャベツ類の定植のベットは、半分くらいは手除草に入るつもりで、とにかく、もうしばらくはマルチなしにする。銀黒でも、白黒でも、この暑さではマルチ定植は厳しいと思う。

これは、お恥ずかしい、草でネットが持ち上がって、カメムシ類が繁殖し、収穫に至らなかった枝豆のベット。トンネル資材を４枚使って、草と虫を蒸し焼きにしてから、片付けることに。３６,７度あったから、２日で成果が上がったようです。

うちの「ボーナス」

もちろん、そんなものは、存在しません。

「ボウナス」ならあります。

昨年から作っている「サカタのタネ」の、「マー坊ナス」について、自然食通信の横山さんが、こんなこと（「野の扉からは、ほとんど予告なしに、初めて見る野菜が入ってきます。」）を書いていたので、

http://www.amarans.net/lunch/20100803.html

遅ればせながら、紹介を。

中国野菜のヘビナスの改良種だそうですが、なぜ、名前を「マー坊ナス」にしたのか・・・　

あくが少ないので、水にさらす手間が要らない、皮も実も柔らかいので、火通りが早い、とんとんとんと小口切りにすればいいので調理が楽、などと、よいところがいっぱいあるのに、

この名前があるから、

マーボーナスにしか使えない、というマイナスイメージを与える、「ボーナス」にでもしていれば、人気が出ただろうに（こんなギャグはもちろん夫が言って、翼君だけが笑ってくれる）、営業妨害だ、などと、うちでは不評であります。

サカタさん、名前変えたらどうでしょう。タキイさんも、カボチャ「ユキノ」を「夢味」と改名したけど。何の理由からかわからないけど。

最後にピンボケ写真を。

縦半分に切って、油で焼いて（皮目から入れる）、最後にしょう油回しかけるだけ。料理といえないが、これならいくらでも食べれる（息子いわく）、と、大量消費が可能です。しかし、何回戦もやる元気はこの夏にはない。

出荷で使い切れない、普通ナスを、今晩には５,６キロ塩漬けして、ナスの佃煮に初挑戦しようと思っている。トマトが終わりかけてほっとしているので。

「菜園たより」８月３週号アップ

８月３週号の見出しは、「夏の思いで　/　お盆休み　/　夏を消化」です。

 
さし絵は、「すいかのすみか」

虫の住みか、のような気もするし、

のようにも見える。

畑の俯瞰図のようにも見える。

「ノラのパン」通信８月号アップ

８月号をやっとアップしました。

 

写真は、パン小屋。昭和３０年代の感じ、加賀まり子が出ていたような気がする、映画「泥の河」の時代みたいな感じを出したくてモノクロです。っていうか、配布する紙版はモノクロなので。これでも、オーブン使うと、３６、７度いってしまうそうで。出荷日は、早朝から、昼過ぎまで頑張っています。

あと、ライ麦についてのながながしい文章もあります。

今年はライ麦も作付けたいのですが、品種、栽培法、脱穀製粉の仕方、などなど、手探り状態、調べなくてはなりません。

来月の新作は、何回も試作している「ノラ・スコーン」です。

カチカチカッチン～新顔害虫

「生きているのがようやっと」の夏です。ＰＣがすぐ加熱するし、ずうっと、通信のアップ紹介しか記事にできなかったのですが、「小規模農家の技術交流を願っています。」ので、頑張ってみました。

参考記事は、こちらとこちら。

題名の愛称（？）はもちろん夫がつけたもの。ネットでスズメガを調べていたら、こんな本のことを読みまして、入手。

「イモムシハンドブック」。レビューにもありますが、なかなか楽しめる、有機農家必携の本かと思います。

生息地が、「南西諸島から九州、本州でも見られるようになった」とありますように、やはり、今年の猛暑がつれてきたものかと。

夫によると、怒らせると、「尻尾から放電して危険である」とのことです。注意しましょう。

「菜園たより」８月１週号アップ

さし絵の題名は、「ナスのマーチ」です。

で、 ８月１週号の見出しは、

「２度あることは・・・　/　仏の顔？も、３度・・・　/　災いは終わった？？」

ということで、「野の扉」を連続攻撃した災いについての、おたよりです。

このほかにも、○ロネコ○マトの送り状発送ソフトが、おかしくなり、１か月分まとめてプリントしてあったので、変更のあった数枚を手書きするだけでしたが、参りました。結局、再インストールで、データも移動してと、手間でした。

サポートの方の話では、そのプログラムと、うちのＰＣに入っているセキュリティソフトとの相性が悪い、
ことが要因ということで、

できれば別セキュリティソフト（ノートン、ＭｃＡｆｅｅ、ウィルスバスタでも同様の症状となる場合ある）を利用するか（他に何がある？？？）、セキュリティソフトをはずすかしないと、今後とも同様の症状は起こりえる、とのこと。

つまり、何度も、この作業を繰り返すことになる、ということで、「災いは終わらない」のです。