ｎｅｗ「菜園・野の扉ワンダーランド」

「菜園たより」７月２週号アップ

７月２週号の見出しは、
「やっぱり来た　夏　/　ナスおじさん、スイッチはいる　/　トウモロコシの敵　/　料理メモ～ジャガイモのピュレ」
です。

文中にも書きましたが、うちのトウモロコシが、（多分、というか絶対。足跡も、食べ方も）アライグマにやられました。
いままで、トウモロコシの敵といえば、カラス、アワノメイガ、カメムシ、だったわけですが、これに最強の敵が加わったわけです。
ちょっと検索して調べました。別項を立てるつもりではありますが、とりあえず、埼玉県の状況がわかるサイトと、農作物への被害を防止する手立てについて書いてあるサイトへの、リンクだけしておきます。

埼玉県アライグマ防除実施計画
http://www.pref.saitama.lg.jp/A09/BD00/gairai/keikaku.pdf

ハクビシン・アライグマの被害防止対策

http://www.pref.chiba.jp/fukyu/gijutu/2006gijutuhp/0701tyoj.html

あと、これも文中にある、「立ち枯れ病」（青枯れ病）については、アライグマの件とともに、火曜日の共同出荷グループ「輪組」の月例会でも話題になりました。

去年の記事にコメントをいただいたこともあり、できれば別項を立てたいのですが、できますか・・・

「たより」を書いたあと、３本倒れ、計４本やられています。この分では、夏本番ともなればばたばた行きそうです。ポットごと定植（現代農業にでていた）も、かいなし、だったようです。

Ｋさんによれば、青枯れ菌は、熱に弱いから、太陽熱消毒が効くようだとのこと。すでに来年に向けて考えなければ。

「菜園たより」６月４週号アップ

日曜日に書いた「菜園たより」６月４週号の見出しは、
「五月晴れのあいだに　/　主役の登場　/　「くろ　うどん」極細　できました」
です。

写真は、前記事の麦ワラ集めの時のものと、下のベビーコーンのものが入ってます。
きょう、「ほんとの」トウモロコシが初収穫となりました。３月２２日直まきした、マルチ・パオパオ・穴あきトンネルの、タキイの「キャンベラ８６」です。一番手から、アワノメイガの奴が入っていて、無傷のものは少ないです。出荷に時間がかかりそう。食害あとをとりのぞくと、そこにコバエがよってくるので、今年からラップで包もうと思っています。

豆リレーについては、バトンを渡したのに走り続けていた、絹さや（サカタの絹小町）などエンドウ類の片付けがやっと終わったところです。バトンを受けた、インゲンの極早生種「マンズナル」も、続けてもうツルをあげて、これからは「いちず菜豆」の収穫と、枝豆（タキイの「ビアフレンド」)に入っています。これらも収穫や調整が手間ですね。

葉物は、６月に入って蒔いたサカタの「キヨスミ」が、小松菜の最後で、今週で終わるでしょう。もう1回蒔いたけど、ネットをするのが遅れて、キスジノミハムシが入ってしまいましたので。去年までは、同じサカタの「ハズキ」だったのですが、白カビ病（というのかな）に強いということで、前者に変えました。多分、後者だったらもう取れていなかったでしょう。

０．６ミリ目合いのサンサンネットの使用で、この時期までアブラナ科が取れるようになりました。昔は、夏の葉物がしっかり取れだすまでのつなぎに、フダンソウとかオカノリ、オカヒジキなど作っていました。1回くらいなら勘弁してください、という感じでセットに入れていたものです。ただ、ネットでキスジノミハムシは防げても、過湿と高温で、弱った菜っ葉にアブラムシが大発生する、ということもありますので、この辺でバトンタッチできるよう、夏の葉物が順調に育つことは大前提です。といって、無理に穴あきトンネルなどかけて作ると、モロヘイアなどは花芽分化して使い物にならなくなります。今年は、パオパオかけておいたので、うまく取れだしています。

ナスは、いよいよ、ニジュウヤボシの、襲撃を受け始めました。

ハウスのトマトに、今朝、早くも1本、立ち枯れが出ました。ポットごと定植（今度記事にします）で、麦ワラ敷いてあるのに。遮光資材を急いでかけなくては。梅雨の晴れ間の高温が立ち枯れ菌を元気にさせてしまうのでしょう。

キュウリは、豊作とは行きかねるようです。あんまり取れても困るので、ほどほどでいってもらいたいです。ちょこっとつくった、サカタの「フリーダム」というイボなしキュウリ、まだその本来の力を見れていませんが、味はよいようです。

「くろうどん」は、あいかわらず、おいしいです。幸せです。「くろう」「どん」に読めちゃうから、改名しなくてはならないのですが。

などなど、思いつくまま、書いてみました。

「菜園たより」６月１週号アップ

６月１週号の見出しは、
「４月からずっと梅雨？　/　篠竹の話　/　今号の写真」
です。

さし絵はなく、以下の写真をモノクロにして、貼り付けました。

３月２２日に、マルチ＋パオパオ＋穴あきトンネルで直まきした、タキイの「キャンベラ８６」です。

今朝も、ベビーコーンを少々出荷しました。天ぷらもおいしい。今年はまだやっていませんが。
去年は、６月下旬にとれだしていますが、今年はこの低温日照不足で遅れるでしょう。

２回目のサカタの「ブラックトスカ」と一緒にまいて、５月上旬に定植した、タキイの卵形ズッキーニ「ゴールディ・ズッキーニ」が、ぼちぼちとれてきました。黄色いのは、特に収量は少なそう。きのう、やや大きくなりすぎたか、とお客さんに出さずに、３００ｇくらいの「グリーンエッグ」をくし型に切って塩コショウで焼いて食べました。普通のと、食感・味ともにちょっと違うし、おいしく思えました。普通のだって、大きさで、食感も味も違ってくるわけですが。
普通の同様、ネギあとに植えました。病気になりやすいかどうかもみて、来年以降のことは考えます。

「菜園たより」５月３週号アップ

５月３週号は、先々週の水曜日に書いて、サイトには、だいぶ前にアップしていたのですが、ここで紹介する余裕がありませんでした。タイミングがずれておりますが、よろしければ、ご覧ください。
見出しは、「GWのあとは寒い　/　新居にヒナが来ました　/　ニラの話」です。

先週後半が少し温度が上がりましたが、低温傾向は相変わらずのようです。数字的には、今年が特に「寒い」わけではないのですが、里芋の発芽が遅いのをみても、例年より地温があがっていないのかな、という気がします。
エンドウ類が好調だったのも、このせい（おかげ？）かと。
いつもは、GWの頃に、３０度を越えるくらいの日が続いて「間違って」鳴きだすセミがいたり、カッコウが鳴くのですが、それぞれおとといようやく聞きました。

さし絵はありません。今後も娘が受験モードなので、描いてもらえそうにありません。

「菜園たより」４月５週号アップ

４月５週号の見出しは、「４月も終わり　/　虹色のブルーベリー　/　宅配便のお客様へ　/　料理メモ～春キャベツの納豆和え」です。

お隣の韓国で、軍隊も投入しての、何百万羽もの鶏の殺処分が行われている「鳥インフルエンザ」の猛威が、「飛び火」か、と心配されましたが、十和田湖の白鳥は、低病原性だったようです。
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/world/bird_flu/
でも、いつかは、韓国のようなことが起こるのだろう、という気はしてます。

「菜園たより」４月２週号アップ

月曜日からお客さまに渡している「たより」４月２週号 の見出しは、「夏野菜登場　/　有機のたね屋さん訪問　/　おうちはまだか？」です。

有機のたね屋さんとは、「たねの森」さんです。

「有機」という表現は、はしょってしまっています。上記サイトには、「農薬・化学肥料を使わずに栽培された 自家採種可能な野菜、ハーブ、花のたねを販売」とあります。

カタログやたね袋（とてもかわいい）の野菜などの写真は、みんな自分たちで育てたものを撮ったそうです。それはすごいな、と思いました。カタログを見ながら、うちで作ったブランデーワイントマト（ここにその絵が載ってます）って、こんなに丸くなかった、って言いましたら、同じ品種でもいろいろな「流れ」があって、それぞれうちが本物だ、とかいうらしいのです。

ブランデートマトも、調理用のサンマルチィーノも、よそで購入した種でした。うちとは相性が悪くてやめてしまったのですが、来年は「たねの森」さんの種で、再度試してみようかと、思って（夫には内緒で）みたりしています。

「菜園たより」３月４週号アップ

たよりの最新号は、「一気に春らんまん　/　松田のマヨネーズはマヨネーズだ　/　卵がいっぱい」ということで、３週間ぶりなのに、さし絵は入っていません。

前の記事にちょこっと書きましたが、先週１９日に、朝日新聞で松マヨのことが取り上げられて、その日のうちに、TV取材がありました。
フジテレビの、夕方のスーパーニュース、という番組でした。松田さんのところの帰りに、「松マヨ愛好者」の話が聞きたいとのことで、うちに寄ったのですが・・・

「運動で使った署名用紙はどこにありますか？」
「農家だったら、トマトとかキュウリにマヨネーズつけて食べるシーンを」

「有機農家ということで、出荷シーンも」
などと注文した人とは別の現場にきた人が、
「松マヨは、おいしいですか？　どんな味ですか？　他のマヨネーズとどこが違いますか？」と、味のことばかり聞きまして、

松マヨの運動をうちなりに総括したレポートのコピーを渡したけど、読まなかったでしょうね、いっぺんも。

撮影のあと、スタッフ３人で用意した大皿のサラダ、みんなマヨネーズかけて食べてくれましたが、 TVには、私たちは１瞬も出ませんでした。
撮影のあと、私は宅配便を大急ぎで閉めて翌日の出荷のための収穫に出て、晃は大急ぎで配達に出て、で、配達先で車が動かなくなる、というおまけまでついて、とんでもない一日となったのでした。

「菜園たより」３月１週号アップ

３月１週号の見出しは、「ここ１０年で一番寒い２月　/　野菜が乏しい　/　温床を踏みながら」です。

上の絵、娘が、はじめて対象を拡大して描きました。梅の小枝を、A4の紙ほぼ半分くらいの大きさに。

野菜不足に関しては、ハウスの一番手の大根「大師」（タキイ）が、アカダニ（ハクサイハダニ）にやられて、片付けたことが、痛かったです。次も、蒔きつけるのがためらわれ、ちょっとだけ早く取れる「ころ愛」（サカタ）を蒔いて、あとは露地に任せることに。その露地の最初のは、間引き大根で出荷できないほど、寒害を受けました。葉っぱちりちり。密閉マルチパオパオなのに。
最低気温はもっと低い年もあったのに、今年、紅菜苔もホウレンソウも葉先がやられました。こんなことははじめてかと。
風との相乗効果でしょうか。

ほうれん草といえば、こちらもハダニで、４ベット以上やられました。昨年発生したところ（畑の周辺の草が残っているあたりから広がった）と、それまで畑を仕切る段になっていて草が周年生えていたところが、出撃地点となったようです。
これから、毎年悩まされるのでしょう。

さて、今日は、「松田のマヨネーズ」の件（支援サイトはここ）で、夫が松田さんと農水省に行きます。
http://www.maff.go.jp/j/press/syouan/hyoji/080213.html
この件はまた書けたら書きます。

「菜園たより」２月３週号アップ

やっと、「たより」をアップしました。
http://nonotobira.hp.infoseek.co.jp/tayori2008/tayori080104.html#2008-2-3

先日、お会いした茨城の有能なる若手有機農家のコンビに、ずっと雪の写真のまま動かないこのブログのことを笑われてしまいました。まったく時間が取れなくて、日記ではなく、週刊誌、でもなく月刊誌になりつつあります。

敷地内の倉庫は、何とか形になりましたが、この週末は、温床の踏込みを敢行しなくてはならないし、山の鶏小屋にも着手しなければ。
ようやく、気温も上がってきたので、作付けやトンネルの管理もいろいろあるし。

どうも、「小規模農家の技術交流を願っています。」というのが、看板倒れになっているので、ブログの中止を考えていますが、今までのデータをどこか無料のブログに引っ越してから、と思いつつ、これも先に進みません。

「菜園たより」2月1週号アップ

２月１週号の見出しは、「雪降りと冬の仕事　/　暖冬なのに凍害　/　うどんと鶏肉」です。

日曜日、３日の雪の中、大根を運び出す晃です。

娘が模試でさし絵が描けないので、「確信犯」で、カメラを持って収穫に行きました。

ここまで積もるとは思わず、今回はあんまり準備していませんでしたが、大根はパオパオトンネル（９月２５日蒔き、サカタの「青源三浦」、マルチなし）のもの、穴あきを引っ掛けていたホウレンソウ（サカタの「まほろば」）とタキイの「みそめ」などや、ダイオネットで防寒していた白菜、ハウスのレタス類などで、月曜のセットは出しました。

月曜日も晴れましたが、凍りついた雪は融けず、昨日の午後やっと畑の雪が消えました。でも、ぐじゅぐじゅは、当分続くでしょうし、土曜日にまた雪マーク。

百姓の冬の仕事の一つは、「建物」関係。たよりにもあるように、今は敷地内の鶏小屋を解体中。前の方が、周到念入りに作っているので、もう一生分のクギ（誰が知っている？）を抜きました。建てる方は、将来構想がいまだはっきりしないので、毎日揺れ動いています。もう春が近いのに・・・